Ail Messidrme : un ail blanc fiable pour le potager

Ail Messidrme : une varit planter avec confiance

LAil Messidrme est un ail blanc planter, apprci pour son got doux et sa bonne aptitude la conservation. Il convient au jardin potager familial, en sol profond, neutre et bien drain.

Ail de conservation, il se cultive facilement en climat tempr et supporte bien le froid, jusqu environ -28 C. Sa culture est accessible aux dbutants, avec des gestes simples et rguliers.

Allium sativum messidrme : russir la plantation

Plantez les caeux en octobre-novembre ou en fvrier-mars, dans un lieu ensoleill. La reprise est favorise par un sol frais, non dtremp, autour de 8 15 C. Les premires feuilles apparaissent souvent en 2 4 semaines selon la mto.

Ail Oignons et Echalotes regroupe des cultures qui demandent surtout un sol drainant. vitez les terres lourdes gorges deau, le fumier frais et les parcelles ayant port rcemment des alliaces.

Ail blanc : entretien simple au fil des saisons

Un binage lger limite la concurrence des herbes et are la surface du sol. Larrosage reste faible : trop deau favorise les pourritures et rduit la conservation des bulbes.

Pour la russite du jardin, surveillez surtout le drainage. En bac ou en carr potager, prvoyez une couche drainante et un substrat non compact. Cette rgularit apporte du plaisir saison aprs saison.

Ail Messidrme : rcolte et conservation

La rcolte intervient en juillet-aot, lorsque prs des deux tiers du feuillage jaunissent et se couchent. Soulevez les bulbes par temps sec, puis laissez-les ressuyer quelques jours labri de la pluie.

Conservez les ttes dans un local sec, ar et hors gel. En cuisine, cet ail production franaise messidrme accompagne lgumes rtis, viandes, sauces et plats mijots avec une saveur douce et quilibre.